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焼き干し芋

まるごと美人(大)

蜜いもまるごと美人大

長方屋がこの”さつまいも”は美味しい!!と惚れ込んだ茨城県行方市産のさつまいもを
収穫時期、熟成の期間を調整して、シルクスイート、紅はるかを使用。
はじめに焼き芋にし、さらに干して、さつまいもの再度熟成させておりすまので、甘味のあかしに「蜜」が出ています。

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まるごと美人(小)

蜜いもまるごと美人小

長方屋がこの”さつまいも”は美味しい!!と惚れ込んだ茨城県行方市産のさつまいもを
収穫時期、熟成の期間を調整して、シルクスイート、紅はるかを使用。
はじめに焼き芋にし、さらに干して、さつまいもの再度熟成させておりすまので、甘味のあかしに「蜜」が出ています。

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ブリュレ

ブリュレ

長方屋がこの”さつまいも”は美味しい!!と惚れ込んだ茨城県行方市産のさつまいもを
収穫時期、熟成の期間を調整して、シルクスイート、紅はるかを使用。
はじめに焼き芋にし、さらに干して、さつまいもの再度熟成させておりすまので、甘味のあかしに「蜜」が出ています。

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焼き栗

笠間産 長方屋の焼き栗

shdn_商品焼き栗

笠間市(岩間)の極上栗を使用。
テレビでも紹介された美味しさに定評のある栗です。
その栗を長方屋特製”鉄の栗焼き機”でゆっくりじっくりと焼き上げます。
食べやすいように栗には切れ目を入れておりますので、手でむいて食べられます。

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青森産 黒にんにく

青森産 熟成黒にんにく

健康増進、パワーの源として、熟成発酵で作った黒にんにく、中でも青森産の効能は話題となっています。長方屋は、青森産六片にんにくを熟成させて作っております。
六片にんにくは一つ一つが大きく、身がつまっており、独特の甘味があります。
匂いは殆どありません。ねっとりとしたゼリーのような甘酸っぱい食味です。

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冷凍餃子

長方屋のオリジナルジャンボ餃子

焼き色こんがり あつあつの餃子をほおばれば じゅわーっとしみ出す肉汁とてもジューシーです。通常サイズ2倍の具たくさん ジャンボ餃子です。
国産の食材のみを使用した 美味しさ満点の餃子です。

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冷凍餃子のおいしい焼き方

  1. フライパンを十分に熱し サラダ油をひきます。
  2. 凍ったままの餃子を並べ 餃子が1/3浸る程度水を入れ 蓋をして蒸し焼き状態にします。
  3. ”ちりちり”と音が変わってきたら 焼き色を見て余り水は捨てます。
  4. 蓋をとり 全体にゴマ油を回し入れ 20~30秒程度様子を見てお好みの焼き色でお召し上がりください。
    ポイント 凍ったまま最初から最後まで”強火”です。

他にもポン酢がけ餃子も美味しいです。
鍋にお湯を沸騰させ 凍ったまま餃子を入れ5分くらい茹でます。ざるにあけてお皿に盛りお好みで ネギ等薬味をのせて ポン酢をかけて お召し上がりください。
冷やしても美味しいです。水餃子も美味しいです。

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